Ben jij een ervaren kok, die ook wil genieten van een gebalanceerd leven buiten de keuken? Bij ons werk je voornamelijk overdag. Wil jij als Chefkok ervoor zorgen dat alles op rolletjes loopt? En meewerken in het keukenteam om elke dag een mooi lunchbuffet klaar te maken? In weekenden en op feestdagen zijn wij gesloten, dus heb jij alle tijd voor jezelf. Lees verder wat BCN Eindhoven je te bieden heeft!
Als Chefkok bij BCN ben je verantwoordelijk voor de keuken en geef je leiding aan de souschef en een keukenmedewerker. Je handelt gastenfeedback af, beheert administratie en bewaakt kostenbewustzijn. Je zorgt voor een efficiënte en gestructureerde keuken.
Verder houd jij je ook bezig met:
Het bewaken van de buffetpresentatie en meedenken over nieuwe concepten;
Klachten en complimenten van gasten afhandelen;
Actief meedenken over voedselverspilling;
Signaleren van incidenten/defecten, deze communiceren met de operationeel manager.
Het profiel
Je beschikt over minimaal een MBO niveau 3 diploma, aangevuld met SVH-leermeesterdiploma;
Je bent creatief, stressbestendig en werkt kwaliteitsgericht;
Je hebt aantoonbare kennis van verschillende soorten kooktechnieken;
Je hebt ervaring met het inkopen van dagverse producten/ingrediënten;
Je bent zelfstandig en werkt ook graag samen;
Je beheerst de Nederlandse taal.
De organisatie
BCN is één van de leidende aanbieders van vergader- en trainingsruimtes in Nederland. We hebben 6 vestigingen. Onze multifunctionele zalen zijn geschikt voor groepen van 2 tot 160 personen. Onze restaurants zijn modern ingericht, onze gasten kunnen hier genieten van hun lunch of diner. Wij doen er alles aan om trainingen/bijeenkomsten perfect te laten verlopen!
Ons aanbod
Zie jij jezelf als Chefkok bij BCN Eindhoven? Dan bieden wij jou het volgende:
Salaris; schaal VII (7) van de Horeca CAO, tussen €2.900-€ 3.675 op basis van 38 uur;
8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen op basis van een contract van 38 uur;
Een contract voor 9 maanden, 38 uur per week;
Elke dag onbeperkt heerlijk eten en drinken;
Pensioenverzekering, korting op zorgverzekering, HOP-bijdrage en reiskosten;
Volop mogelijkheden tot gratis trainingen en opleidingen;
Netto bonus voor het aanbrengen van een nieuwe topper.
Meer informatie
Wil jij deel uitmaken van ons enthousiaste team en voldoe jij of iemand die jij kent aan dit profiel? Solliciteer dan nu door op de knop hieronder te klikken en je gegevens achter te laten. Heb je vragen of wil je meer informatie? Neem dan contact op met Corné Geven via [email protected]of +31 6 20910774. Whatsappen kan ook! Heb je gesolliciteerd en sluit jouw profiel aan op het profiel wat wij zoeken? Dan kun je in overleg snel starten!
Mijn collega’s betekenen ontzettend veel voor mij; dankzij hun steun ben ik door moeilijke momenten heen gekomen. Het maken van desserts is mijn passie, en door de fijne mensen om mij heen kan ik die elke dag met plezier uitoefenen.
Bibi Zanen, Keukenmedewerker – Rotterdam
Als stagiair(e) marketingcommunicatie krijg je veel verantwoordelijkheid, waardoor je niet alleen waardevolle ervaring opdoet, maar deze later ook direct kunt toepassen in je carrière.
Anne Schroots, marketingcommunicatie stagiaire – Utrecht
Al vanaf 2017 ben ik werkzaam bij BCN. Do I have to say more?” We vormen bij BCN een hecht team en als accountmanager krijg je veel vrijheid en mogelijkheden om je target te behalen.
Erwin Donkers, Accountmanager – Utrecht
Bij BCN Eindhoven werken voelt als thuiskomen. De fijne sfeer, de leuke collega’s en de waardering die je krijgt, maken elke werkdag weer een plezier!
Britt Beerten, Locatiecoördinator – Eindhoven
Bij BCN krijg ik de ruimte om mezelf te ontwikkelen en écht verschil te maken. De sfeer is open en de collega’s zijn betrokken. Dat maakt mijn werk hier zo leuk.
Annie Talagtag, Horeca medewerker – Eindhoven
Als HR-medewerker bij BCN krijg ik veel vrijheid en verantwoordelijkheid. Ik word serieus genomen en mijn input wordt gewaardeerd, wat mij extra motiveert om het beste uit mijn werk te halen.
Corné Geven, HR-medewerker – Utrecht
Als stagiaire binnen het HR-team van BCN voelde ik me al snel onderdeel van het team. Ik krijg veel vrijheid om zelfstandig aan het werk te kunnen, maar er is daarnaast ook altijd ruimte voor vragen of begeleiding wanneer hier behoefte aan is. Mijn werkzaamheden zijn erg gevarieerd, wat elke dag weer leerzaam en bijzonder maakt.
Lotte Schouwink, HR stagiaire – Utrecht
Bij BCN Amsterdam doen we meer dan alleen zalen klaarzetten en vullen met kennis. We vullen ze met warmte, aandacht en een glimlach. Samen met mijn geweldige team zorg ik ervoor dat elke docent en cursist zich welkom voelt. Elke dag ga ik met een voldaan gevoel naar huis.”
Kim, Receptioniste – Amsterdam
Mijn collega’s betekenen ontzettend veel voor mij; dankzij hun steun ben ik door moeilijke momenten heen gekomen. Het maken van desserts is mijn passie, en door de fijne mensen om mij heen kan ik die elke dag met plezier uitoefenen.
Bibi Zanen, Keukenmedewerker – Rotterdam
Al vier jaar werk ik met veel plezier bij BCN en voel mij hier helemaal op mijn plek. Het contact met onze gasten vind ik het allerleukst, en samen met mijn gezellige Amsterdamse team zorgen wij ervoor dat iedereen zich welkom voelt.
